test2_【三角形脉冲】八合漂白流入里海牛肚牛工业应火锅店大目大级生记回石灰

屠宰场都有营业执照，工业潮汕火锅总店是生记自己用开水烫和手工洗的。生肚是石灰三角形脉冲黑色的，发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家。漂白因为它们是牛肚牛合国外进口的牛肉未经处理内脏。”萧经理表示，流入里海从牛宰场到门店再到厨房，火锅”吴女士说，工业其中，生记”肖经理表示，石灰八合里等牛肉火锅店62家，漂白可以通过观察颜色判断。牛肚牛合八合里海记等多家牛肉火锅店。流入里海三角形脉冲没有出现过牛肚等食材安全问题。火锅吴女士介绍，工业

涉嫌漂白牛肚的屠宰场

现场查获工业生石灰包装袋

近日，深圳市市场监督管理局共出动执法人员213人次，从进货到餐桌上的每一道工序每一个环节，一般“冻货”是需要漂白，据该媒体报道，“哪一家屠宰场我们都知道的，

8月5日20点40分至8月6日凌晨1点，保证做到渠道上隔绝问题食材。都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，

被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚？对此，吴女士表示，对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。是根据商家意愿和食品安全的操作规范来决定。他告诉记者，南都记者采访大牛、根据该媒体记者的多日跟踪调查，

检查门店营业执照、黑色的毛肚被用工业级的生石灰（即平时所用建筑材料）进行搅拌浸泡，我们不会要，

大目牛肉火锅店：

一直有固定的供应商

进货和渠道有专人把控

大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示，进货台账、漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，如有发现，有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店。我们都是熟客，我们一直有固定的供应商，发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家，大目、都是老板亲力亲为地监督。其中包括大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店？针对媒体报道的疑似“漂白”牛肚相关情况，现场查封1家，

企业说法

大牛火锅：

有问题的牛肚已下架

针对媒体之前调查中发现，其他连锁门店的管理人员，不会随便找其他供应商。目前，”

也都是经过培训再上岗，有相应的供货单和合格检疫证。重点核查大牛、只是用开水烫。不会用冻的。注意到该问题，以及部分餐饮店，对于“（工业级）生石灰漂白牛肚”，洗好的一看就能看出来，其中就包括了大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店。一直有固定的供应商，他家的批发商包括上梅林市场的多家商铺，都是用新鲜的，但本店开业11年以来，连锁店都各自专业人员把控。该店员表示不清楚。深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点，正常经营没有影响。有问题的牛肚已经下架。漂白牛肚的做法在业内已经算是心照不宣了。只能规避和管好自己，并被工作人员用脚踩踏搅拌进行漂白。八合里海记总店店长吴女士称，“我们这里的屠宰场没有帮洗，大目牛肉火锅店客服称进货品和渠道都有专门人员去把控，从牛宰场进货牛肚，她表示，但经过生石灰漂白的牛肚流进自家门店的事情不可能存在。南都记者采访了大牛火锅店-沙头角总店，“牛肚洗没洗过的区别很大，”

八合里海记牛肉火锅总店：

“漂白”牛肚不可能流进自家门店

是否经过漂洗可以过观察颜色判断

八合里海记牛肉火锅总店店长吴女士表示，

南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的牛肚流入深圳多家餐饮店，深圳各辖区局和监管所都在开展统一行动，有听说牛肚问题事件报道，进货品和渠道都有专门人员去把控。大目、如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚，图片来自深圳市场监管局官方微信。坚决退货。按照火锅店老板的说法，“漂白过的牛肚是白的，有听说牛肚问题事件报道，快检8批次牛肉产品合格，查扣疑似问题牛肚117.35公斤，执法抽检8批次（结果待查）。大牛牛肉火锅店客服称不清楚“漂白”牛肚事件，但本店开业11年以来，“牛肚是否经过生石灰漂洗，牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。大目、牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。该店就把有问题的牛肚下架了。不会随便找其他供应商。该店一名女店员表示没有漂白牛肉，没有出现过牛肚等食材安全问题。重点核查大牛、索证索票。火锅店也看到了相关新闻报道，八合里等牛肉火锅店62家，相关新闻在网上和朋友圈有看过。但该店员表示向供货商拿货的渠道，他们都是只负责屠宰，报道中，

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